Matguiden.se - Din matguide på nätet











Inlagt mellan

och

Önskade ingredienser: 1.
2.
3.

Användare

Aktiva användare 1, varav 0 är medlemmar.

Unika besökare sedan
2007-09-15: 73897

Unika besökare idag: 17

Jordgubbscheesecake

Ingredienser

100 g	Smör/margarin

10 st	Digestivekex

400 g	rumsvarm Cream cheese

	Rivet skal av citron

0,5 tsk	Vaniljsocker

2 st	Ägg

3 msk	Strösocker

	---

	Topping

2 dl	Créme fraiche 34%

1 msk	Strösocker

0,5 tsk	Vaniljsocker

1 l	Jordgubbar

1 glas	Röd vinbärsgelé

1 tsk	Vatten

4Receptet är för 8 personer

Betyg: (35 röster)

Typ:	Efterrätt

Tillagningstid:	50 min

Egenskap:	Jordgubbar

Huvudingrediens:	Frukt & Bär

Ursprung:	Sverige

Tillagning:

1. Botten: Smält matfettet och låt det svalna. Smula kexen i matberedare eller med mortel. Blanda smulorna med matfettet. Häll över smulblandningen i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Tryck ut smulorna med handen över botten och en bit upp på formens kant. Ställ formen kallt.
2. Fyllningen: Sätt ugnen på 175o. Blanda ost, citronskal och vaniljsocker. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda ostsmeten och äggvispet. Fördela smeten över botten.
3. Grädda kakan i mitten av ugnen ca 35 min. Låt kakan svalna.
4. Topping: Blanda crème fraiche, socker och vaniljsocker. Bred toppingen över den avsvalnade kakan. Grädda i ytterligare ca 5 min. Låt kakan kallna.
5. Täck kakan med jordgubbar. Smält gelé och vatten på svag värme tills det blir flytande. Ringla geléet över bären med en sked.

4Tipsa en kompis eller skicka till din mail.

Från (E-mail)

Till (E-mail)

Nilz Johansson

Publicerad: 2004-09-19

Inga kommentarer att visa...

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera.
Klicka här för att logga in.