Matguiden.se - Din matguide på nätet











Inlagt mellan

och

Önskade ingredienser: 1.
2.
3.

Användare

Aktiva användare 2, varav 0 är medlemmar.

Unika besökare sedan
2007-09-15: 73897

Unika besökare idag: 17

Ungersk gulaschsoppa

Ingredienser

400 g	Nötkött

1-2 st	Gula lökar

2 st	Finhackade vitlöksklyftor

4 tsk	Olja

2 st	Kött- eller hönsbuljongtärninga

6-8 dl	Vatten

1 st	Burk hela tomater

	Salt & peppar

1-2	Paprikor

2 msk	Paprikapulver

1 msk	Spiskummin

1 st	Lagerblad

8-12 st	Cocktailtomater i halvor

1-2 msk	Finhackad persilja

4 skivor	Grovt osötat bröd á 50 g

4Receptet är för 4 personer

Betyg: (17 röster)

Typ:	Soppa

Tillagningstid:	50 min

Egenskap:

Huvudingrediens:	Nötkött

Ursprung:	Balkan

Tillagning:

Skär köttet i mindre bitar.
Skala och klyfta löken.
Kärna ur paprikan och skär den i bitar. Lös upp buljongtärningen / fonden i vattnet. Grovhacka burktomaterna.

Bryn löken och vitlöken i oljan, lägg i köttet, slå på buljongen och tomaterna. Salta och peppra och blanda i paprika, paprikapulver, kummin och lagerblad. Låt koka på svag värme minst 40 minuter.

Lätt i cocktailtomaterna när några minuter återstår av tillagningen.
Strö i lite hackad persilja och smaka av med mera kryddor om det behövs. Servera med ett gott bröd.

4Tipsa en kompis eller skicka till din mail.

Från (E-mail)

Till (E-mail)

Anna Eriksson

Publicerad: 2004-09-19

Inga kommentarer att visa...

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera.
Klicka här för att logga in.