Sätt ugnen på 175 grader.Krossa kexen, smält margarin och blanda det med kexen till en deg, tryck ut degen i en form med löstagbara kanter. Låt den stå i kylen. Rör ihop fyllningen, blanda först kesella, ägg, socker och citronskal, häll smeten i formen. Grädda i mitten ca 15 minuter.
Tag ut pajen och höj värmen till 225 grader, smaksätt creme fraichen med vaniljsocker bred det
över kakan, grädda ytterligare i 5 minuter, låt pajen kallna, helst till nästa dag.
ladykanel - 2010-03-08 10:23
Fantastiskt gott med cheesecake!!
Ska absolut testa att baka denna. Har ett annat supergott recept på cheesecake som jag måste rekommendera, med vit choklad och bär. Hittade den på matsajten:
www.foodelicious.se
